Onsdag
Igår gjorde jag en riktigt klassisk maträtt. Strömmingsrullader i senapssås! Ett riktigt barndomsminne. Kanongott. Och så enkelt i micron. Nästa gång blir det kräftströmming, också det ett barndomsminne. Min mamma var en fena! :) på att laga fisk. Hennes strömmingsflundror var fantastiska. Istället för smält smör hade hon en slags mjölkbaserad sås. Jag har inte lyckats återskapat det, tyvärr.
Så vad blir det för lunch idag? Jo, strömmingsrullad på knäckebröd förstås. Helt fantastiskt.
//MM
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar